Салат-закуска из помидоров с луком: рецепт

Сразу приготовим маринад для овощей. В небольшую мисочку наливаем 4-5 ст. л. растительного масла (у меня подсолнечное), кладем 1 столовую ложку жидкого меда (засахаренный растопите), добавляем 2 столовые ложки лимонного сока, половинку чайной ложки соли (или по вкусу), черный молотый перец ,1,5 ч. л. , приправы "Итальянские травы" и два зубчика измельченного чеснока (можно заменить на сухой). Хорошо перемешиваем и заправка готова.

Лук нарезать кольцами.

Лук перекладываем в глубокую посуду вливаем заправку и хорошо перемешиваем.

Помидоры нарезаем не очень тонкими кружочками. Выбирайте плотные плоды среднего размера.

В салатницу слоями выкладываем помидоры и лук. Закрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой, чтобы другие продукты в холодильнике не впитывали запах закуски. Оставляем в холодильнике буквально на полчаса - за это время овощи охладятся и пропитаются душистой заправкой.

Приятного аппетита!