Фишлоаф в духовке: рецепт

Залить молоком панировочные сухари. Отставить на 5 мин..

Почистить лук, измельчить, обжарить на оливковом масле.

Почистить морковь, мелко потереть, обжарить на оливковом масле. Измельчить зелень.

Отделить желтки от белков.

В емкости блендера соединить панировочные сухари, желтки, соевый соус, филе рыбы.

Взбить белки и щепотку соли, отставить.

Разделить фарш на 3 одинаковые части.

В одну часть положить зелень, осторожно добавить 1/3 белков, перемешать.

Положить фарш в форму прямоугольной формы. Накрыть листом нори.

Во вторую часть положить морковь, куркуму.

Размешать, осторожно ввести 1/3 белков.

Положить в форму второй слой. Накрыть листом нори.

В последнюю часть фарша положить паприку. Перемешать.

Ввести оставшиеся белки. Положить третий слой в форму.

Готовить 40 мин. , соблюдать температуру 180 ℃