Мини-пончики «Радуга» в духовке: рецепт

Name: Мини-пончики «Радуга» в духовке
Yield: 2-3
Ingredients: Мука — 2 стакана; масло топленое — 2 стакана; сахарная пудра — 1 стакан; пахта — 0.75 стакана; Песочный сахар — 0.75 стакана; яйца — 2 шт.; Краситель пищевой — 7 упаковок; молоко — 3 ст. л. (75 грам.); Масло растительное — 2 ст. л.; Пекарский порошок — 2 ч. л. (14 грам.); Ванильный экстракт — 2 ч. л. (14 грам.); Соль — 0.5 ч. л.; Посыпка кондитерская

21.11.2023

Распечатать рецепт

Мини-пончики «Радуга» в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Мука — 2 стакана
масло топленое — 2 стакана
сахарная пудра — 1 стакан
пахта — 0.75 стакана
Песочный сахар — 0.75 стакана
яйца — 2 шт.
Краситель пищевой — 7 упаковок
молоко — 3 ст. л. (75 грам.)
Масло растительное — 2 ст. л.
Пекарский порошок — 2 ч. л. (14 грам.)
Ванильный экстракт — 2 ч. л. (14 грам.)
Соль — 0.5 ч. л.
Посыпка кондитерская

Пошаговый рецепт приготовления

Включить для разогрева до 175-210 ℃ духовку.

В глубокой миске перемешать топленое масло, пахту, сахар, яйца, ванилин.

Когда растворится сахар добавить подсоленную муку и пекарский порошок, тщательно перемешать до образования эластичного теста, разделить его на 7 кусочков, разложить по мисочкам.

Добавить к каждой порции разные красители, хорошо перемешать до равномерного прокрашивания.

Подготовить формочки для мини-пончиков «Радуга» в духовке, смазать маслом, заполнить разноцветными кусочками кондитерский мешок (каждый цвет в свой).

Выдавить по кругу из каждого мешка по небольшой дуге до замыкания круга.

В прогретой духовке выпекать пончики 4-8 мин..

Дать остыть прямо в формочках примерно 5 мин..

Приготовить из молока с ванилью и сахарной пудры глазурь.

Смазать каждое колечко, а можно вылить ее в креманку и подать к мини-пончикам.