Торт из куриной печени с начинкой из моркови с зеленью: рецепт

Куриную печень разделать, пленки удалить.

Очистить чеснок и лук.

Продукты измельчить в блендере, вбить сырое куриное яйцо, положить пищевую соду и муку.

Ингредиенты перемешать, смесь должна получиться средней густоты.

Прогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

Влить растительное масло, затем – печеночную смесь.

Распределить ее на сковороде равномерно.

Выпечь небольшие блины.

Приготовить крем.

Обжарить на сковороде со сливочным маслом тертую морковь и репчатый лук.

Для соуса перемешать нежирную сметану с майонезом, добавить давленый зубчик чеснока и рубленую зелень.

Сложить торт.

Первый корж намазать морковной обжаркой, второй – соусом, третий – морковью, четвертый – снова соусом.

Когда коржи закончатся – полить верх соусом и посыпать зеленью.

Блюдо поставить в холодильник на несколько часов, можно – на ночь.