Закуска с баклажанами «Тёщин язык»

Миску с шоколадом и сливочным маслом поставить на водяную баню.

Растопить, тщательно перемешать до однородной шоколадной массы. Затем остудить.

Приготовить творожную массу. В глубокую миску к творогу добавить 2 яйца, 50 грамм сахара и щепотку ванилина.

Хорошо растереть миксером до однородности.

В другую миску всыпать 100 гр сахара и щепотку соли, разбить 2 яйца.

Всё взбить миксером.

Добавить растопленный шоколад и перемешать.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Тонкие блины на молоке: 8 простых и вкусных рецептов

Снова хорошо перемешать, тесто не должно быть густым.

Форму смазать сливочным маслом, на дно вылить треть шоколадного теста.

Следующим слоем вылить половину творожной массы.

Затем разложить вишню.

И полить половиной оставшегося шоколадного теста.

Повторить творожный слой и вишню.

В конце вылить оставшееся шоколадное тесто, по желанию сделать разводы.

Выпекать брауни с вишней в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Пирог оставить в форме до полного остывания, затем переложить на блюдо. Пирог в разрезе получается очень красивый. Шоколадное тесто отлично поднимается и красивыми разводами смешивается с творожной частью.