Щи с тмином и сыром: рецепт

Шинкуем капусту соломкой, лук — кубиками. Нарезаем шпик кубиками и обжариваем на разогретом сливочном масле, добавляем лук и слегка его обжариваем.

Кладем капусту, перемешиваем, вливаем небольшое количество бульона и тушим 7 мин., добавляем пряности, затем вливаем оставшийся бульон, солим по вкусу и варим суп до готовности.

Нарезаем ветчину ломтиками и добавляем в суп. Разливаем суп в бульонные чашки, посыпаем рубленой зеленью. Натираем сыр на мелкой терке и подаем отдельно. Наслаждайтесь вкусом!