Топ-100 Салат с рисом и креветками: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Салат с рисом и креветками: рецепт

27.12.2023
Распечатать рецепт

Салат с рисом и креветками

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

  • 500 г крупных очищенных креветок
  • 1,5 стакана вареного риса
  • 1 стакан свежезамороженного зеленого горошка
  • 1 средняя красная луковица или 2 луковицы шалота
  • 5 редисок
  • 5 перьев зеленого лука
  • 5 веточек петрушки
  • 1/2 стакана жареного арахиса
  • 1/2 стакана светлого изюма
  • 1 ч. л. молотой зиры
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/2 стакана лимонного сока
  • 1 ст. л. меда
  • 2 см корня имбиря
  • соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

Отварите зеленый горошек в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.

2

Очистите имбирь и положите в чашу блендера, добавьте оливковое масло, мед, по 1/2 ч. л. соли и перца, хорошо взбейте.

3

Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Редис разрежьте на 6–8 частей. Тонко нарежьте зеленый лук. Положите лук, редис и зеленый лукв миску и залейте 2/3 заправки, оставьте мариноваться на 10 мин.

4

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте креветки, посыпьте зирой, солью и перцем и жарьте 5–6 мин. , до готовности.

5

Смешайте рис, горошек и маринованные овощи. Нарежьте листья петрушки и добавьте в салат. Положите арахис и изюм, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите на салат креветки, полейте оставшейся заправкой и подавайте.

Салаты View All

27.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Салат Новый век

Салат Новый век: рецепт

24.12.2023
Салат с кальмарами и кукурузой

Салат с кальмарами и кукурузой: рецепт

24.12.2023
Салат крабовый с рисом

Салат крабовый с рисом, луком и майонезом: рецепт

28.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту