Рулет из фарша с яйцом

Лук и чеснок я очистила и порубила ножом, затем отправила в блендер для измельчения. Свиной фарш я приготовила заранее. Обычно, если нахожу хорошее мясо, то покупаю 1-1,5 кг, сразу же прокручиваю и порционно фасую по пакетикам и отправляю в морозилку. Так было и в этот раз. Поэтому я лишь заранее его достала и дала полностью оттаять к моменту приготовления рулета. Соединила вместе свиной фарш и измельчённые чеснок и лук. Измельчила куриное филе в блендере. Куриный фарш соединила с остальными ингредиентами. Сюда же разбила яйцо, перемолола смесь перцев и добавила соль. Тщательно вымесила фарш. Прямоугольную форму смазала подсолнечным маслом и выложила на дно 1/4 часть фарша. В центре сделала небольшое углубление по всей длине. В эту бороздку выложила три яйца, которые предварительно отварила. Форма у меня маленькая (думаю, это видно в соотношении с яйцами), поэтому я испекла два таких кекса. Покрыла яйца слоем фарша (ещё 1/4 частью). Отправила выпекаться при 180°С на 40 минут, закрыв форму фольгой. Затем сняла фольгу и вернула рулет в духовку ещё на 10-15 минут для образования небольшого румянца сверху. Со второй частью фарша и яиц проделала то же самое, получив второй точно такой же рулет. Дала рулетам немного остыть, а затем разрезала острым ножом на кусочки.