Рисовая каша с черносливом и орехами в мультиварке

Рис залить теплой водой, слегка взболтать, чтобы все легкие примеси всплыли наверх, а затем слить их. Промыть крупу, слегка перетирая рукой, сначала в теплой воде ( 35 °С) для удаления мульчи (мучной пыли и крахмала), а потом в горячей воде ( 95 °С) для смыва жира, выступающего на поверхности зерен во время хранения. Чернослив вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. В чашу мультиварки (у меня PHILIHS HD3036) высыпать рис, положить сливочное масло, сахар, соль и чернослив и залить молоком. Все тщательно перемешать, закрыть мультиварку крышкой, кнопкой «Меню» выбрать режим «Каша», нажать на кнопку «Старт» и готовить в течение 30–35 мин. При подаче посыпать кашу измельченными орехами.