Нарядный рисовый торт с вишней и шоколадом: рецепт

Отварите рис в молоке с добавлением ванилина и 250 гр. сахара. Добавьте к каше какао, яйца, растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.

Верхушки апельсинов макните в растопленный белый шоколад и оставьте застывать. Затем аккуратно снимите их.

Три апельсина разрежьте пополам и выдавите сок к очищенным от косточек вишням.

К вишнево-апельсиновой смеси добавьте крахмал и оставшийся сахар. Поставьте ингредиенты на огонь, доведите до кипения и варите еще 10 мин. до загустения.

На дно круглой формы для выпекания выложите половинки апельсинов разрезом вниз.

Залейте их рисовой смесью. Выпекайте 80 мин. в разогретой до 180 °С духовке.

Извлеките пирог из формы, переверните и уберите апельсины.

Оставшиеся от апельсинов углубления наполните вишневой начинкой и накройте сферами белого шоколада.

Украсьте торт цедрой апельсинов и растопленным молочным шоколадом.