Куриная грудка в кляре: рецепт

И так приступим) Приготовим все не обходимое для нашего быстрого и очень вкусного блюда)!

Далее...берем грудку и режем ее вдоль

(у меня курочка домашняя, поэтому грудка маленькая и кусочки получились не большие и не толстые)

Теперь полученные кусочки укладываем на тарелку, доску не важно, кому как удобно, у меня доска...Солим перчим с двух сторон

Оставляем нашу грудку в стороне, пока будем готовить кляр..изюминку нашего блюда)

В посуде, у меня это салатница смешиваем яйцо, муку, майонез...мешаем все это дело вилочкой и в это же время подливаем молоко...

КЛЯР СОЛИТЬ И ПЕРЧИТЬ НЕ НУЖНО ТАК КАК МЫ УЖЕ ПОСОЛИЛИ И ПОПЕРЧИЛИ ГРУДКУ!

Вот такой у нас должен получится кляр.

Разогреваем сковороду на среднем огне и жарим на этой же температуре.

К сожалению растительного не оказалось, но ничего можно использовать так же оливковое и сливочное. Как вы видите я делала на сливочном.

Говорят даже вкуснее получается чем на растительном.

Как разогрелась сковорода с маслом начинаем укладывать грудку. Я это делала при помощи вилочки, насаживала грудку и полностью окунала ее в салатницу с кляром.

Уложили грудку, теперь жарим ее с одной стороны примерно 5-7 мин..

Когда будите переворачивать курицу, поливайте дополнительно верхнюю сторону и потом смело переворачивайте

Лишний кляр я убираю, чтоб не пригорал. Жарим с другой стороны еще 5-7 мин. и вуаля наша грудка готова.

Приятного аппетита.