Капустный пирог из маринованной капусты: рецепт

На сухой сковороде обжарить капусту до золотистого цвета. Масло не нужно, потому что выпариваются остатки жидкости. В капусту, когда она стала золотистой, добавляем грибы. У меня были сухие, запаренные со вчера. Обжариваем капусту с грибами до хорошей поджаристости капусты.

Яйца взбиваем с солью и содой.

Вливаем в яйца молоко, добавляем муку. Тщательно взбиваем.

Заливаем нашу смесь в сковородку с капустой. И "ставим" на медленный огонь, на 30 мин.

Через 30 мин. я смогла пирог перевернуть).

Шаг не обязательный, но это сделало мой пирог визуально привлекательнее). Подержала на огне ещё 5 мин..

Пирог вкусный и полезный)

Всем