Каннеллони с мясом под соусом Бешамель: рецепт

Чеснок и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить фарш, готовить, пока фарш не перестанет быть розовым.

Затем добавить помидоры. Посолить, поперчить, добавить прованские травы и тщательно перемешать. Готовить еще 10-15 мин.. Затем остудить.

Сыр натереть на терке.

Для соуса Бешамель растопить сливочное масло.

Добавить муку и помешивая слегка обжарить.

Влить молоко, варить на слабом огне периодически помешивая до загустения соуса.

В форму для запекания налить половину порции соуса. Неплотно начинить трубочки фаршем. Выложить в форму.

Покрыть трубочки оставшимся соусом. Поставить в духовку и выпекать полчаса при температуре 180 ℃.

Затем достать каннеллони и посыпать тертым сыром.

Запекать еще 15-20 мин..

Каннеллони с мясом под соусом Бешамель готовы!