Горячие бутерброды с брынзой и помидорами «Анисимовские»

Крупную луковицу и зубчики чеснока очистить и очень мелко нарезать. Помидоры вымыть и мелко нарезать. Выложить все подготовленные овощи на сковороду с разогретым маслом. Овощи обжарить до мягкости, поперчить, чуть-чуть посолить и перемешать. Брынзу натереть на тёрке. Ломтики хлеба или батона выложить на противень, смазанный маслом, и равномерным слоем нанести на них овощную массу. Поверх овощной начинки посыпать тёртой брынзой. Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запекать бутерброды в течение 10 мин. Горячие бутерброды «Анисимовские» подавать в горячем виде. Также рекомендую попробовать горячие бутерброды с ветчиной и ананасом.