Топ-100 Эскалоп с грибами: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Эскалоп с грибами: рецепт

08.11.2023
Распечатать рецепт

Эскалоп с грибами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Вторые блюда/Блюда из мяса/Блюда из говядины
Автор рецепта: Юммибук – Кол-во порций: 2-3
Время подготовки: от 12 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 45 мин.

Ингредиенты

  • 500 гр.. мясо говядины/телятины (из постной свинины тоже очень вкусно)
  • 300 гр.. шампиньонов
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 головка лука
  • 1 ст.л муки для соуса и немного муки для панировки мяса
  • петрушка свежая
  • масло растительное или сливочное для жарки
  • соль, перец, специи

Пошаговый рецепт приготовления

1

Грибы моем, чистим и нарезаем на тонкие ломтики. Мясо нарезаем поперек волокон, отбиваем , солим, перчим и обваливаем в муке. На сковороде разогреваем масло и обжариваем мясо на среднем огне 5 мин. с каждой стороны.

2

На сковороде из-под мяса обжариваем чеснок и лук,добавляем грибы, как только грибы дадут сок, добавляем соль, перец. Для соуса перемешиваем муку с 0,5 стаканами горячей воды, вливаем к грибам и готовим еще 5 мин.. Добавляем к грибам мясо, посыпаем рубленой петрушкой и подогреваем.

3

Приятного Вам аппетита!

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Средней сложности

Вторые блюда View All

08.11.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Печень «Красавица Востока»

Печень «Красавица Востока»: рецепт

29.11.2023
Нежный омлет

Нежный омлет: пошаговый рецепт

26.11.2023
Свиные рулеты с колбасой и перцем

Свиные рулеты с колбасой и перцем: рецепт

09.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту