Ажурные блины из бутылки: рецепт

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить половину молока и перемешать.

Добавить просеянную муку, перемешать. Влить оставшееся молоко, растительное масло и тщательно перемешать.

Разделить массу на две части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.

Перелить блинное тесто в бутылку и закрыть питьевой пробкой.

Сковороду разогреть, смазать растительным маслом (смазывать надо только перед выпечкой первого блина).

На раскаленную сковороду тонкой струйкой нанести произвольный орнамент. Подсушить блин снизу и переворачиваем.

Аналогичным образом поступить с тёмным тестом.

Свернуть блинчики и подавать с джемом, сгущенным молоком или сладким соусом.