Тёртый пирог с клубникой и творогом: пошаговый рецепт

Для приготовления понадобится: мука, сахар, сливочное масло, сметана, кардамон, ваниль, сода, лимонный сок или уксус (для того, чтобы погасить соду), творог и мороженные ягоды или фрукты (я использовала клубнику). Растопленное масло взбить с сахаром и сметаной. Затем добавить погашенную соду, кардамон и ванилин. Добавить муку и хорошо перемешать. Замесить тесто и разделить его на 8 частей, а затем поместить их в морозилку на 20 мин.. Творог высыпать в миску, добавить размороженную клубнику, сахар. Перетереть всё в однородную смесь вилкой. Достать тесто из морозилки. В смазанную форму для выпечки натереть на крупной тёрке 5 частей теста. Тесто надо распределить по форме равномерно. Затем распределить начинку. Далее натереть 3 части теста и распределить равномерно. Пирог отправить в предварительно разогретую духовку до 200 °C до готовности, примерно на 30 мин.. Когда пирог остынет посыпать обильно сахарной пудрой.