Суп гречневый: пошаговый рецепт

Лук порезать кубиками, а морковь потереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета. Картофель очистить, помыть и порезать кубиками. Гречневую крупу перебрать и хорошо промыть в прохладной воде. Когда бульон сварится, вынуть из него курица, перебрать, опять вернуть в бульон, а затем добавить картофель и гречневую крупу. Варить 15-20 минут до готовности картофеля. Как только картофель сварится, выложить в суп зажарку, добавить соль и перец по вкусу. Подавать гречневый суп присыпав зеленью.