Ширатаки с баклажанами и фаршем: пошаговый рецепт

Подготовим продукты по рецепту. Лук (20 грам.) мелко порежем. Баклажан (200 грам.) помоем, по желанию почистим, порежем кубиками. Помидоры (30 грам.) порежем кубиками или ломтиками. На сковороде растопим говяжий жир, обжарим в нём лук и фарш (300 грам.). Добавим баклажаны, помидоры и бульон (100 грам.). По необходимости посолим (5 грам.). Потушим 15-20 мин.. Ширатаки промоем от рассола, откинем на сито, чтобы стекла вся вода. Добавим ширатаки к фаршу и овощам. Потушим две мин. . Затем выключим огонь и оставим блюдо постоять пять мин.. Ширатаки с баклажанами и фаршем готовы.