Салат из свёклы, груши и сыра: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится свёкла, груша, сыр Бри, лимонный сок, соль, чёрный молотый перец, савойская капуста, подсолнечное масло. Свёклу (70 грам.) отварить в кожуре до готовности. Очистить и натереть на тёрке для овощей по-корейски. Грушу (100 грам.) очистить от кожуры и семенной коробки. Натереть на тёрке для овощей по-корейски. Сыр Бри (35 грам.) нарезать небольшими кусочками. Савойскую капусту (15 грам.) промыть, порвать руками на маленькие кусочки. Для заправки соединить подсолнечное масло (3 ст. л. ), лимонный сок (1 ст. л. ), соль (2 щепотки), чёрный молотый перец (1 щепотку). Перемешать. Соединить свёклу, грушу, савойскую капусту, заправку. Перемешать. Выложить на блюдо. Сверху разложить сыр Бри. Салат готов к подаче.