Пирог «Шоколад в молоке» в мультиварке: пошаговый рецепт

Для приготовления пирога нам понадобится сахар, манка, мука, молоко, яйца, сливочное масло, какао, разрыхлитель. Соединить 150 мл. молока, какао и сливочное масло. Довести до кипения и кипятить 5 мин.. Охладить до 60-70ºC. Соединить яйца и сахар. Взбить миксером до посветления и увеличения в объёме. Добавить манку. Размешать. Влить подготовленную шоколадную массу. Взбить до образования однородной массы. Оставить смесь на 30 мин.. Вмешать просеянную с разрыхлителем муку. Тесто выходит достаточно мягким. Чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) смазать сливочным маслом и выложить в чашу шоколадное тесто. Готовить в режиме «Выпечка» на протяжении 40 мин.. В горячем пироге с помощью деревянной шпажки сделать частые проколы по всей поверхности. Оставшееся молоко (450 мл) довести до кипения и залить им горячий пирог. Подождать 5-7 мин.. За это время пирог вберёт всё молоко. Вынуть пирог с помощью чаши для варки на пару. Пирог готов.