Печенье с клюквой, изюмом и вишней: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты: муку, разрыхлитель, сливочное масло, сахар, коричневый сахар, корицу, яйцо, молоко, клюкву, вишню, изюм. Муку просейте с разрыхлителем, солью, добавьте холодное сливочное масло, порезанное на кусочки. Быстро перетрите руками в крошку. Добавьте сахар. Также добавьте все сушёные фрукты, которые необходимо предварительно залить кипятком, дать им немного постоять, набухнуть, затем воду слить и обвалять их в муке. Взболтайте 1 яйцо с 1-2 ст. л. молока и добавьте в тесто. Перемешайте. Тесто готово. Сформируйте небольшие шарики из теста (я использовала ложку для мороженого), переложите на противень, вилкой сделайте неровную поверхность, присыпьте коричневым сахаром. Выпекайте в предварительно нагретой до 200°С духовке в течение 15-20 мин..