Лазанья творожная с абрикосами: пошаговый рецепт

Для лазаньи приготовим творог, листы лазаньи, сахар, фрукты, сливки можно питьевые, яйцо, немного сметаны и для подачи любой сироп. Я буду подавать с соусом из свежей малины. Творог протереть вилкой с сахаром и яйцом. Листы лазаньи опустить в кипяток на 3 мин. . Варить на медленном огне. Если ваша паста не требует варки, то этого можно не делать. Лоток для запекания смазать маслом и выложить листы лазаньи. Далее выложить слой творожной массы. На творог класть нарезанные абрикосы. Затем снова слой лазаньи и в том же порядке начинку. Так до заполнения формы. Обычно это 3-5 слоёв. Закрыть всё листами лазаньи. Сливки смешать с небольшим количеством сахара на ваш вкус, обычно это 3 чайные ложки. Залить сливками лазанью. Смазать верхний слой сметаной и поставить в духовку при 200ºC на 20-25 мин.. В первую половину времени закрывать лазанью фольгой. Готовую лазанью вынуть из духовки и дать немного остыть. Малину разбить с сахаром при помощи блендера. Украсить лазанью резаным абрикосом и малиновым соусом. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. У меня съедают его горячим, вот такой разрез.