Курица в соевом соусе: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Курица в соевом соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из птицы/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка.
Вино красное сухое — 100 мл.
Имбирь свежий — 2 ч. л.
Корица палочками — 1 палочка.
Куриное филе — 600 г.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соус соевый — 80 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления блюда возьмём крупное куриное филе, соевый соус, красное сухое вино, имбирь, специи и оливковое масло. Куриное филе хорошо помыть и порезать на куски. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке, так чтобы получилось 2 ч. л. мякоти. В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить 80 мл. соевого соуса, 100 мл. вина, палочку корицы, 2 звёздочки бадьяна, 2 ст. л. сахара и натёртый имбирь — хорошо всё прогреть 3 мин. . Затем добавить порезанное филе. Готовить, помешивая, на среднем огне 15-20 мин.. Готовое мясо немного остудить, подавать с отварным рисом, поливая соусом.