Куриный рулет в мультиварке: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится куриное филе, лесные грибы, яйца, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец, чеснок. Куриное филе (2 штучки) разрезать «книжкой», сформировав 1 тонкий пласт. Отбить пласт между 2 слоями пищевой плёнки до толщины 3 миллиметра. Приправить с обеих сторон солью (0,5 ч. л. ), чёрным молотым перцем (0,1 ч. л. ), натереть очищенным и пропущенным через пресс чесноком (2 зубчика). Свернуть в рулет и отправить в холодильник на 20 мин.. Тем временем приготовим начинку. Для этого лесные грибы (у меня подберёзовики 250 грам.) почистить, нарезать небольшими кусочками и отварить до готовности. Отвар слить. Охладить. Соединить 3 яйца, грибы, соль (0,25 ч. л. ), чёрный молотый перец (0,1 ч. л. ). Перемешать. Разделить на 2 части. Из каждой части, на сковороде с подсолнечным маслом (2 ст. л. ), приготовить корж, обжаривая его с обеих сторон до готовности. Выложить корж на середину подготовленного филе. Свернуть рулетом. Завернуть рулеты в пищевую фольгу, формируя из неё конфетку. Выложить в чашу мультиварки. Готовить на программе «Варка на пару» 35 мин.. Куриный рулет в мультиварке готов.