Куриные рулетики с помидором, сыром и жареным луком: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты: куриное филе, лук, помидор, майонез, сыр, чеснок, растительное масло, соль, приправа для курицы. У филе 2 шт. отрезать малую часть филе. Оставшуюся крупную часть разрезать вдоль пополам, положив руку на филе сверху. Итого должно получиться 4 крупных куска и 2 маленьких. Каждую часть мяса отбить молотком. Переложить отбитое мясо в миску, добавить 1 ч. л. соли, 1 ч. л. приправы для курицы и 30 мл. растительного масла. Перемешать и оставить на 30 минут мариноваться. Крупный лук 1 шт. почистить и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле 2 ст. л. до прозрачности. Майонез 2 ст. л. смешать с измельчённым чесноком 3 зубчика. Мясо смазать тонким слоем майонеза с чесноком. Положить несколько долек помидор, на все рулетики понадобится 2 небольших помидора. На помидор выложить немного жареного лука. Свернуть в рулетик. 2 маленьких части от филе я положила внахлёст и сделала одним рулетиком. Выложить рулетики в смазанную маслом форму. Накрыть фольгой. Поставить выпекаться при 180°C 50 мин.. Затем фольгу убрать, посыпать тёртым сыром 80 г. Отправить рулетики в духовку ещё на 10 мин.. Блюдо готово.