Курица с картофелем, лимоном и чесноком: пошаговый рецепт

Для приготовления курицы с лимоном и чесноком возьмём картофель, куриные окорочка, лимоны, оливковое масло, соль, перец по вкусу. Измельчаем чеснок. 1 лимон нарезаете дольками. Картофель чистим, моем и делим на 2-4 части, в зависимости от размера. Готовим маринад из 4 столовых ложек оливкового масла, выжатого сока лимона, соли и перца. В маринад первым высыпаем молодой картофель, хорошо перемешиваем. Дно формы для выпечки сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем дольки лимона. Если вы не хотите кислого картофеля, то можно положить меньше лимона или обойтись одним лишь маринадом. Сверху ложкой выложить картофель. В оставшемся маринаде обмокнуть окорочка. Выложить их на картофель сверху. Запекать при температуре 180°С примерно 50 минут, до готовности мяса и картофеля.