Компот из жёлтой алычи без сахара: пошаговый рецепт

Для приготовления понадобятся алыча жёлтая спелая, мёд цветочный свежий, вода фильтрованная кипячёная. Алычу (1 кг) хорошо промыть, перебрать от испорченных и просушить на полотенце. Отделить ягоды от косточек. Сделать из мякоти пюре при помощи блендера. Пропустить полученное пюре через сито для того, чтобы отделить кожуру. Смешать полученное ягодное пюре с мёдом (3 ст. л. ) и кипячёной водой (2 л), которая должна быть не горячее 40°С, но и не холодная, чтобы мёд размешался. Полученный компот настоять и подавать охлаждённым.