Кето панкейки из льняной муки: пошаговый рецепт

Подготовить все ингредиенты по списку: яйца куриные, сметану, топленое масло, соль, разрыхлитель, муку льняную. В чашу для замеса разбить 2 крупных яйца и добавить сметану (4 ст. л. у меня была 30% жирности). Венчиком или вилкой взбить яйца со сметаной. Далее ввести соль (1 щепотку), разрыхлитель для теста (3 грам.), муку льняную (4 ст. л. без горки). Замесить тесто однородной консистенции. Разогреть сковороду, слегка смазать топлёным маслом (3 грам.). Порционно выложить тесто (я выкладывала через кондитерское кольцо). Выпекать панкейки с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Кето панкейки из льняной муки готовы. Приятного аппетита.