Гречневая каша с курицей и овощами под фольгой: пошаговый рецепт

Для приготовления гречневой каши с курицей и овощами под фольгой нам понадобится гречневая крупа, морковь, лук, куриные бёдра, консервированный горошек, соль, перец. Гречневую крупу перебрать и промыть в воде, несколько раз меняя её, до того момента, пока вода не станет чистой. В форму для запекания выложить подготовленную крупу, добавить варёную морковь, порезанную кубиками. Добавить консервированный горошек. Лук порезать средними кубиками и поджарить на растительном масле. Добавить лук к гречке. Посолить и поперчить. Всё равномерно перемешать. Сверху выложить куриные бёдра, посолить и поперчить их. Выложить лавровый лист. Воду нагреть до кипения и залить её в форму. Закрыть форму сверху фольгой и готовить в духовке при 200 ºC 45 мин.. Готовую кашу подавать вместе с мясом.