Брауни с вяленой клюквой: пошаговый рецепт

Для приготовления необходимо приготовить пшеничную муку, разрыхлитель, какао порошок, сахар, сливочное масло, яйца, тёмный шоколад, молочный шоколад, вяленую клюкву. В чашу просеять муку (80 грам.), какао порошок (20 грам.), добавить разрыхлитель (2 грам.) и сахар (50 грам.). Сухие ингредиенты перемешать. Ввести 2 яйца. Размешать смесь венчиком. Приготовить сливочное масло (100 грам.), тёмный шоколад (40 грам.) и молочный шоколад (40 грам.). У меня он был с орехами. Все ингредиенты переложить в чашу и растопить на водяной бане. Шоколадно-сливочную смесь слегка остудить и ввести к остальным ингредиентам. Замесить тесто. Его консистенция будет достаточно жидкой. В самом конце ввести вяленую клюкву (30 грам.). Форму для выпечки застелить пергаментом. Переложить в неё тесто. Выпекать брауни в хорошо разогретой духовке, первые 10 минут при 180°C. Снизить температуру до 170°С и выпекать ещё 20 мин.. Брауни остудить и нарезать на порционные кусочки. По желанию можно украсить сахарной пудрой или горячим шоколадом.