Банановый кекс в мультиварке: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобятся бананы, яйца, сметана, сахар, соль, разрыхлитель, подсолнечное масло, мука. 2 яйца соединить с 200 грамм сахара и взбить миксером до пышной массы. Добавить 80 грамм сметаны и 85 грамм подсолнечного масла. Взбивать 1 минуту. 3 банана очистить, нарезать кружочками и лопаткой вмешать в тесто. Вмешать 260 грамм просеянной муки, 1 грамм соли и 1 столовую ложку разрыхлителя. Консистенция теста — как очень густая сметана. Чашу мультиварки смазать 15 грамм подсолнечного масла (у меня мультиварка Polaris). Выложить тесто в чашу и разровнять. Выпекать на режиме «Выпечка» 1 час до готовности (до сухой лучинки). Вынуть кекс с помощью чаши для варки на пару. Остудить. Банановый кекс готов к подаче.