Простая домашняя пицца: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Простая домашняя пицца

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Кексы/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

готовое дрожжевое тесто (несладкое) - 600-700 г.
Для начинки возьмите:
шампиньоны - 200-250 гр.;
филе куриное - 250 гр.;
сыр твердый - 200 гр.;
перец болгарский сладкий - 3 шт.;
майонез домашний - 2 ст. л. (можно заменить на покупной);
прованские травы - 0,5 ч. л.;
соль
Для соуса возьмите:
паста томатная - 2 ст. л.;
масло оливковое - 1 ч. л.;
соль, смесь перцев
сахар - 1/4 ч. л.;
аджика острая - 1 ч. л.;
сметана - 0,5 ч. л.
масло растительное - для смазывания формы.

Пошаговый рецепт приготовления

Смазать немного маслом форму для выпечки (у меня форма - 25х28). Выложить готовое дрожжевое тесто, растянуть его руками, формируя бортики. Приготовить соус, смешав все ингредиенты до однородной массы. Нанести соус полностью на все тесто ровным слоем.

Куриное филе порезать небольшими кусочками, грибы - тонкими пластинами. Выложить на тесто с соусом сначала филе, сверху - шампиньоны. Посолить немного и посыпать прованскими травами.

По краям бортиков выложить длинные, тонкие кусочки твердого сыра (грамм 50-60).

Завернуть края теста вовнутрь, немного придавливая вилкой. На грибы распределить слой домашнего майонеза и посыпать оставшимся сыром, который нужно натереть на крупной терке. Болгарский перец освободить от семян и нарезать колечками. Разложить сверху на сыр.

Запекать домашнюю пиццу в предварительно разогретой до 200 ℃духовке 25 мин.

Простую в приготовлении, но необыкновенно вкусную домашнюю пиццу порезать на кусочки, подавать в горячем виде, украсив зеленью. Ваши близкие будут в восторге!