Печеные грибы со сливочным маслом и розмарином: рецепт

Разогреть духовку до 180 °C. Маленькие шампиньоны промыть, высушить бумажным полотенцем и выложить в миску. Грибы поперчить и посолить, полить оливковым маслом. Хорошо перемешать и выложить на противень. Запекать около 20 мин. в духовке, помешав через 10 мин. после начала запекания. На медленном огне в сковороде растопить сливочное масло и готовить его около 3–4 мин. до орехового цвета. Добавить измельченный чеснок и веточку розмарина. Добавить печеные грибы, перемешать. Снять с огня. Выжать 1 столовую ложку лимонного сока и полить грибы, хорошо перемешать. Подавать теплыми в качестве закуски к мясу.