Норвежский сливочный суп с семгой: рецепт

17.11.2023

Распечатать рецепт

Норвежский сливочный суп с семгой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Вода — 500 мл.
Филе семги — 370 гр.
Картофель — 500 гр.
Помидоры — 300 гр.
Морковь — 150 гр.
Зелень
Лук-порей — 100 гр.
Сливки 20%-ные — 500 мл.
Растительное масло — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Покрошить мелко лук и натереть морковь на мелкой терке. Очистить от шкурки картофель и помидоры и вместе с семгой нарезать мелкими кубиками. Налить на дно кастрюли немного растительного масла и обжарить лук, морковь и помидоры. Затем влить в кастрюлю воду и довести до кипения. Добавить картофель, соль и специи по вкусу и варить около 5–7 мин.. Затем добавить семгу, медленно влить сливки и варить до готовности картофеля. Блюдо украсить свежей зеленью.