Начинка для пирожков из молодой капусты: пошаговый рецепт

Капусту нашинковать, а затем порубить ножом.

Посолить капусту и немного помять руками, выложить в сковороду с растительным маслом, поперчить.

Сковороду поставить на огонь, добавить к капусте мелко нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь.

Жарить капусту, перемешивая, мин. 6-7, затем посыпать специями, всыпать сахар и влить немного горячей воды, тушить капусту на слабом огне, периодически перемешивая, около 10-15 мин.

Отличная вкусная начинка для пирожков из молодой капусты готова! Ее нужно лишь остудить и можно использовать для приготовления выпечки.

!