Морковно-медовый пирог: пошаговый рецепт

 Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Орехи крупно порубить.

В кастрюльку положить мёд и кусочки сливочного масла. Растопить, помешивая, на небольшом окне.

Снять смесь масла и мёда с огня, добавить молоко, перемешать.

Затем добавить яйца и перемешать яично-масляную смесь до однородного состояния.

В отдельной миске соединить сухие ингредиенты (муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду, корицу и орехи), перемешать.

Соединить сухие ингредиенты с яично-масляной смесью, добавить морковь.

Перемешать до однородности и тесто готово, оно получится в меру густым.

Выложить подготовленное тесто в форму, смазанную маслом и припорошенную мукой.  

Форму с тестом поставить в духовку, заранее нагретую до 180 градусов, и печь морковно-медовый пирог 45 мин. (до готовности). По желанию, испечённый пирог можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Вкуснейший морковно-медовый пирог остудить, нарезать на порционные кусочки и подать с чашечкой чая или молока.