Минтай под сметанно-чесночным соусом: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Минтай под сметанно-чесночным соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Минтай — 400 гр.
Оливковый майонез — 50 гр.
Сметана 15%-ная — 100 гр.
Чеснок — 5 гр.
Молотый черный перец
Соль
Приправа для рыбы
Укроп — 1 пучок
Оливковое масло — 1 ст. л.
Лимонный сок

Пошаговый рецепт приготовления

Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне. В отдельной емкости смешать сметану, майонез, мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить мин. 15. Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, подавать с легким салатом.