Лаваш на сковороде: пошаговый рецепт

В просеянную муку всыпать дрожжи, сахар, соль и перемешать.

Добавить тёплую воду, растительное масло и замесить эластичное тесто.

Укрыть тесто полотенцем и оставить на 40 мин. для подхода.

Обмять подошедшее тесто и разделить на небольшие части.

Очень тонко раскатать каждый кусочек теста в форме круга (лишнее тесто обрезать при помощи тарелки).

Жарить тонкий домашний лаваш на разогретой сухой сковороде с двух сторон

до появления коричневых пятен. Готовые лаваши сложить стопкой и укрыть мокрым полотенцем.

Хранить такие лепёшки лучше в полиэтиленовых пакетах, так они дольше остаются свежими.

Тонкий домашний лаваш, приготовленный на сковороде, можно подать к первым блюдам, кушать с шашлыком или заворачивать любую начинку.