Квас из ревеня с дрожжами в домашних условиях: пошаговый рецепт

Подготовить продукты.

Ревень вымыть, с помощью ножа снять со стеблей тонкую кожицу. Нарезать подготовленный ревень на небольшие кусочки. Мяту вымыть.

В кастрюлю влить 2 литра воды, всыпать сахар, выложить нарезанный ревень.

Поставить кастрюлю на огонь, довести сироп с ревенем до кипения, а затем проварить на умеренном огне в течение 5-6 мин. 

Процедить горячий сироп, ревень выкинуть (он нам больше не понадобится). 

Горячий процеженный сироп вернуть в кастрюлю, добавить в него веточки мяты и оставить остывать до тёплого состояния.

Как только сироп остынет, вынуть веточки мяты, затем всыпать дрожжи, перемешать и оставить на ночь в кастрюле под крышкой при комнатной температуре.

Вот так выглядит квас из ревеня через 10 часов.

Разлить квас из ревеня по бутылкам и поставить в холодильник на пару часов. Напиток, приготовленный в домашних условиях по этому рецепту с добавлением дрожжей, получается и красивым, и очень вкусным, попробуйте!