Кекс яблочный: рецепт

Разогрейте духовку до 180°С. Возьмите небольшую круглую или квадратную силиконовую форму. Смазывать маслом ее не надо. Можете просто присыпать сухариками.

Просейте муку, соль и пряности в миску.

Разотрите с маслом в мелкую крошку.

Очистите и мелко нарежьте яблоки, смешайте с тростниковым сахаром.

Добавьте в мучную крошку и влейте немного молока. У вас должно получиться мягкое, но не клейкое тесто.

Яблоки лучше брать мягкие и красные. Но если у вас дома есть только зеленые зимние яблоки, то подойдут и они, но в кексе они будут иметь более яркий вкус.

Выложите тесто в форму и разровняйте. Посыпьте оставшимся сахаром.

Выпекайте 45 мин.. Кекс должен пропечься и подрумяниться. Подавайте со сливками, теплым или холодным.