Яблочный крамбл с вишней и миндалем: пошаговый рецепт

Смешать сахар (100 г), муку, порубленное и охлажденное сливочное масло, соль. Перетереть руками в крошку. Измельчить миндаль и добавить в крошку. Тщательно перемещать. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. С апельсина снять цедру и выдавить сок. Перемешать яблоки с вишней без косточек. Добавить апельсиновую цедру, сок и оставшийся сахар. Перемешать. Формочки смазать сливочным маслом. Наполните фруктово-ягодной смесью, немного не доходя до верха. Сверху посыпать крошкой и миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 25 мин..