Хек мороженый, жаренный в масле: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Хек мороженый, жаренный в масле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Хек — 1,5 кг
Молоко — 250 мл.
Пшеничная мука — 50 гр.
Куриное яйцо — 2 шт.
Кукурузное масло — 500 мл.
Лимон — 1 шт.
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженное филе разрезать гна 6 стейков. Положить стейки из хека в миску с холодной водой и 3 чайными ложками соли и оставить оттаивать. Размороженную рыбу обсушить бумажным полотенцем, затем положить в миску и залить молоком на 30 мин.. Рыбу снова обсушить и обмакнуть по очереди в муку и во взбитые яйца. Жарить стейки в кипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать сразу, украсив ломтиками лимона.