Говядина духовая: пошаговый рецепт

Приготовить специи. Я использовала соль, перец, орегано сухой, перец красный острый и готовый овощной сушеный набор.

Кусок мяса обвалять в этих специях.

Обжарить кусок мяса на сливочном масле до румяной корочки.

Затем поместить обжаренный кусок мяса на фольгу, вокруг разместить нарезанные овощи.

Закрыть фольгу, как следует, и отправить в духовку при температуре 180 ℃на 2 ч. . Воды добавлять не нужно, мясо будет готовиться в собственном соку.

Через 2 ч. достаем из духовки и открываем фольгу. Наша говядина духовая готова.

Нарезаем говядину духовую на порционные куски, выкладываем на блюдо и подаем на стол. Можно начинать снимать пробу.