Топ-100 Фрикадельки из ветчины: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Фрикадельки из ветчины: рецепт

20.12.2023

Фрикадельки из ветчины

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Мэйк ит Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

  • 250 гр. ветчины
  • Белый хлеб
  • Молоко
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана
  • Черный молотый перец
  • Мускатные орехи
  • Сухарики
  • Масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1

Взять 250 гр. ветчины, смолоть ее вместе с жиром, и 3 ломтиками белого хлеба, намоченного в молоке, вбить 2 яйца, прибавить 0,5 ложки сметаны, перца и мускатного ореха, хорошенько размешать.

2

Сделав руками шарики, величиною с грецкий орех, валяют их в яйце и толченых сухарях, кладут на сковородку и жарят в масле. Как правило, размеры фрикаделек не превышают размер грецкого ореха, поэтому жарятся они быстро – не более 15 мин..

3

Большие фрикадельки после жарки надо ещё протушить под закрытой крышкой, поэтому старайтесь делать их не более 4 см в диаметре.

4

К приготовленным фрикаделькам можно подать томатный соус.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться