Фаршированные яйца «Дед Мороз»: пошаговый рецепт

Яйца поместить в небольшую кастрюльку, залить холодной водой, поставить на сильный огонь, а после закипания воды варить в течение 8-10 мин. на минимальном огне. Яйца, сваренные вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.

Яйца разрезать пополам вдоль.

Аккуратно, при помощи чайной ложки, удалить желтки.

Желтки соединить с 1 ст. л. майонеза, добавить чеснок, пропущенный через пресс, посолить и заправить чёрным молотым перцем.

Размять желтки с майонезом и чесноком при помощи вилки до однородного состояния. Наша начинка для фаршировки яиц готова.

Далее берём каждый белок и наполняем подготовленной начинкой.Теперь приступим к украшению нашей закуски. Для этого нарежем на треугольники красный болгарский перец - это будут шапочки Деда Мороза.

Кладём "шапочки" на верх фаршированных половинок яиц, вдавливая нарезанные треугольники болгарского перца в начинку.

Далее из остатков перца нарезаем кубики-носики Дедушки Мороза и вставляем их в центр личика. Из чёрного кунжута делаем глазки. Глазки можно сделать и из горошин чёрного перца, но я предпочитаю, чтобы все ингредиенты в закуске были съедобными.

Оставшийся майонез кладём в кулёчек и отрезаем кончик. Рисуем майонезом белые бубенчики на концах шапочек и бороды нашим дедушкам.

Наша закуска готова! Выкладываем "Дедов Морозов" на блюдо для подачи и отправляем в холодильник на 2 ч. . По желанию, можно оформить блюдо листьями салата. Подаём на стол в охлаждённом виде. Красивые, яркие фаршированные яйца "Дедушка Мороз" привлекут к себе внимание необычным оформлением, да и вкус этой закуски безусловно понравится многим. Непременно разнообразьте ваш праздничный стол этим интересным блюдом!

Приятного аппетита вам, друзья!