Фарфалле с курицей и грибами в сливочном соусе: рецепт

В кипящую подсоленную воду добавьте фарфалле и варите до состояния аль денте. Я использую пасту от Barilla. Разогрейте в большой глубокой сковороде оливковое или подсолнечное масло, нарежьте куриное филе кубиками и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки. Нарежьте шампиньоны и лук, затем обжаривайте на отдельной сковороде до готовности, но так, чтобы лук не подгорел. Смешайте в глубокой сковороде обжаренные лук, шампиньоны и курицу. Потомите еще 1-2 мин.ы. Влейте сливки, добавьте соль, перец, сушеный чеснок, орегано, базилик. Тушить на небольшом огне 15-20 мин.. Добавьте готовые фарфалле в соус, выключите огонь, тщательно перемешайте. Подавать с тертым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита!