Домашняя шаурма в лаваше: рецепт

Чтобы приготовить домашнюю шаурму в лаваше, нужно в миску отмерить 350 гр. муки , от щедрых полей Алтая.

В другой миске соединить 200 мл. кипятка, 3 ст. л. натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка и половину ч. л. соли.

Хорошо перемешать кипяток с подсолнечным маслом и солью.

Влить водно-масленную смесь в миску с мукой.

Замесить тесто для домашнего лаваша лопаткой.

Вымесить руками тесто в шар 4 мин. и убрать в пакет. Оставить на 30 мин. при комнатной температуре.

300 г куриного филе нарезать кусочками.

Переложить кусочки куриного филе в миску.

Добавить половину ч. л. молотой паприки, 1/4 ч. л. молотого кориандра, 1 щепотку черного молотого перца и половину ч. л. соли.

Влить 3 ст. л. натурального подсолнечного масла .

Перемешать и оставить курицу мариноваться на 30 мин..

Тесто разделить на 10 частей и скатать в шарики.

Раскатать каждый шарик скалкой в тонкую лепешку.

На хорошо прогретой сухой сковороде обжарить лаваш с двух сторон 40 секунд, в зависимости от вашей плиты.

После выпечки лаваш выложить на блюдо, смочить кипяченой водой комнатной температуры и прикрыть полотенцем.

Лаваш сложить стопкой и немного остудить.

Куриное филе выложить на сухую сковороду, можно сковороду гриль и жарить по 7-9 мин. с каждой стороны на среднем огне.

Приготовить соус для домашней шаурмы. Для соуса смешать в миске 100 гр. сметаны, 100 гр. майонеза.

Натереть на самой мелкой терке натереть 1 соленый огурец и 3 зубчика чеснока.

Переложить натертый соленый огурец и чеснок в миску с соусом.

Добавить по 1/4 ч. л. паприки, хмели-сунели и молотого кориандра. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать.

Кусочки обжаренной на сковороде курицы нарезать.

Приготовить овощной салат для домашней шаурмы. Соломкой нарезать пекинскую капусту, свежий огурец и помидоры.

На лаваш выложить немного соуса и нарезанные овощи.

Добавить кусочки куриного филе и полить сверху соусом для шаурмы.

Завернуть конвертом и швом вниз.

Приготовить необходимое количество домашней шаурмы.

Обжарить домашнюю шаурму в лаваше на сухой сковороде по 15 секунд с каждой стороны.

Домашняя шаурма в лаваше готова. Сразу подавать к столу.

Хотите, чтобы ваши домашние блюда всегда получались вкусными и полезными, используйте натуральные продукты , от щедрых полей Алтая.

Домашняя шаурма в лаваше, рецепт, домашняя шаурма, домашний лаваш, как приготовить, пошаговый рецепт с фото, приготовление домашней шаурмы в лаваше Блюда из курицы европейская, русская