Брускетта с помидорами: пошаговый рецепт

Лук и перец очистить, нарезать полосками.

В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить перец и обжарить лук и перец вместе. Посолить и поперчить по вкусу.

Помидоры нарезать кубиками, добавить в сковороду к перцу и луку.

Обжарить все вместе до испарения жидкости. Снять с огня, добавить листья петрушки, перемешать.

Багет нарезать.

Поджарить багет на сухой сковороде, в тостере или в духовке. Кусочки поджаренного хлеба натереть зубчиком чеснока.

Сверху на хлеб выложить теплые овощи, при желании посыпать тертым сыром и подавать.

Вкусная и ароматная брускетта с помидорами готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!