Ароматный нут с мясными фрикадельками: пошаговый рецепт

Для начала промойте и замочите водой нут. Лучше на ночь. Затем отварите до готовности. Отварить нут можно заранее, также как и фрикадельки.

Мясо перекрутите через мясорубку, добавьте перемолотый лук, соль и перец.

Фарш перемешайте. Смачивая руки водой, слепите фрикадельки. Отварите до готовности в соленой воде. Сохраните немного бульона, в котором варились фрикадельки.

Нарежьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости.

Добавьте нут, немного бульона.

Минут через пять добавьте к нуту сваренные фрикадельки, измельченную зелень и томатную пасту. Хорошо перемешайте, дайте прогреться блюду несколько мин. и сразу же подавайте к столу.

Блюдо готово. Украсьте ароматный нут с мясными фрикадельками зеленью и подавайте любимым людям.